Ang mga lutong bahay na sausage ay maaaring hindi kapani-paniwalang kasiya-siyang gawin, ngunit ang pagkuha ng perpektong texture at pagkakapare-pareho ay maaaring tumagal ng ilang pagsasanay. Ang isang kapaki-pakinabang na tool upang mapabuti ang iyong paggawa ng sausage ay ang paggamit ng mga filler ng sausage. Ang mga tagapuno ng sausage ay mahalagang mga ahente na nagbubuklod na tumutulong na pagsamahin ang pinaghalong karne at lumikha ng mas makinis, mas pare-parehong texture.

Kasama sa ilang karaniwang pangpuno ng sausage ang mga mumo ng tinapay, harina, oats, at maging ang nilutong kanin o patatas. Gumagana ang mga sangkap na ito sa pamamagitan ng pagsipsip ng moisture mula sa pinaghalong karne, na pumipigil sa pagputok ng sausage casing habang nagluluto. Tumutulong din sila sa paggawa ng signature sausage na iyon"kumagat"na nagpapakilala sa mga homemade na link mula sa binili sa tindahan.

Kapag nagdaragdag ng isang tagapuno ng sausage, mahalagang huwag lumampas ang luto nito. Magsimula sa isang maliit na halaga, mga 1-2 kutsara bawat kalahating kilong karne, at ayusin kung kinakailangan. Ang sobrang filler ay maaaring maging siksik at tuyo ang sausage. Magandang ideya din na paunang lutuin ang anumang starchy filler tulad ng kanin o patatas upang matiyak na luto na ang mga ito.

Mag-eksperimento sa iba't ibang uri at dami ng tagapuno upang mahanap ang perpektong pagkakapare-pareho para sa iyong mga paboritong recipe ng sausage. Sa kaunting pagsasanay, gagawa ka ng mga sausage na may kalidad ng restaurant sa sarili mong kusina.

Para sa mga gumagawa ng sausage na naglalayong i-streamline ang kanilang mga operasyon, dalubhasaSausage Filler At Pagtali sa Mga Linya ng Produksyonay maaaring maging isang mahalagang pamumuhunan. Ang mga pinagsama-samang system na ito mula sa mga tagagawa tulad ng Foshan Aokai Machinery ay nag-o-optimize ng mga pangunahing hakbang sa proseso ng paggawa ng sausage.

Ang bahagi ng filler ng Aokai ay tumpak na sumusukat sa emulsion ng karne, na pinupuno ang bawat pambalot nang pantay-pantay upang maiwasan ang mga isyu tulad ng mga air pocket. Ang mga high-speed na piston ay maaaring makabuo ng mga link sa isang kahanga-hangang bilis, na nagpapalakas sa pangkalahatang output.

Ang pinagsama-samang yunit ng pagtali pagkatapos ay walang putol na nag-uugnay at nagtatali sa mga sausage sa pare-parehong pagitan, na inaalis ang matrabahong manu-manong trabaho. Ang mga makina ng Aokai ay maaaring humawak ng iba't ibang mga materyales sa pambalot, mula sa natural hanggang sa gawa ng tao.

Sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng pagpuno at pagtali sa isang solong automated system, ang mga linya ng produksyon ng Foshan Aokai ay lumikha ng isang mahusay, streamlined na daloy ng trabaho. Ino-optimize nito ang paggawa at pinapahusay ang kalidad at pagkakapare-pareho ng produkto - mga mahahalagang benepisyo para sa mga gumagawa ng sausage na naglalayong mapanatili ang mga pamantayan ng tatak.